Nuestra gestión de recetas

Our recipe management

Nuestra experiencia es su ventaja competitiva  

La gestión de recetas es nuestra herramienta para optimizar las formulaciones de sus productos alimenticios, tanto si quiere aumentar o consolidar las ventas y la rentabilidad como si desea acortar el tiempo desde la idea hasta la comercialización.

Creamos sistemas estabilizantes de última generación y robustos, a la medida de sus requisitos, para que pueda comercializar nuevos y fascinantes productos de forma rápida y satisfactoria.

Su retoNuestra solución
<p><strong>Racionalizar los ingredientes</strong></p> <ul> <li>Revisar y evaluar cada ingrediente de un producto para optimizar sus propiedades funcionales</li> <li>Sustituir ingredientes manteniendo los estándares de calidad</li> <li>Reducir el número de ingredientes para reducir costos</li> </ul>
<p><strong>Centrarse en la innovación y las tendencias</strong></p> <ul> <li>Ahorrar tiempo y dinero mediante nuestra red mundial de centros de excelencia, transmitiendo los conocimientos sobre los mercados y productos de una región a otra</li> <li> <p>Reducir los tiempos de respuesta gracias a nuestras recetas listas para usar</p> </li> <li> <p>Desarrollar extensiones de líneas para ahorrar tiempo y dinero</p> </li> <li> <p>Hacer que nuestros expertos estén disponibles como recurso adicional para sus grupos de I+D y de marketing</p> </li> </ul>
<p><strong>Ofrecer productos nuevos o mejorados sin costos iniciales</strong></p> <ul> <li>Transferir una tecnología conocida de una aplicación a otra para abrir nuevas oportunidades y revitalizar los segmentos de mercado paralizados</li> </ul>
<p><strong>Reducir costos</strong></p> <ul> <li>Reducir el contenido de grasa y/o sustituir las materias primas caras&nbsp;</li> <li>Reducir los niveles de sistemas estabilizantes para que el costo de su uso sea menor</li> </ul>
<p><strong>Acelerar el lanzamiento de productos</strong></p> <ul> <li>Ofrecer un desarrollo y una comercialización de productos más rápida</li> <li>Utilizar nuestra experiencia en producción para probar los prototipos en condiciones que reproduzcan las del cliente</li> </ul>
<p><strong>Garantizar la calidad</strong></p> <ul> <li>Ofrecer una gran estabilidad de producto como clave para crear productos de gran calidad y de conformidad con las normativas locales</li> <li>Ayudar a los clientes con fuentes alternativas y reformulaciones de productos</li> <li>Optimizar los procesos mediante el ajuste de las recetas</li> </ul>
<p><strong>Añadir propiedades</strong></p> <ul> <li>Aumentar las propiedades de los productos, p. ej., para incluir estabilidad a la congelación/descongelación y al cocinado</li> <li>Reducir los niveles de grasa garantizando un sabor excelente</li> <li>Diseñar funcionalidades para aplicaciones específicas</li> </ul>
<p><strong>Aprovechar las oportunidades del mercado</strong></p> <ul> <li>Ofrecer de forma proactiva nuevos productos para nuevos mercados, grupos o segmentos objetivo</li> <li>Respaldar el desarrollo estratégico de los clientes en relación con las nuevas oportunidades en productos blancos y de marca</li> <li>Pensar de forma original e identificar oportunidades alimenticias futuras</li> </ul>