Unsere Markenprodukte 

Stabilisierungen – in allerfeinster Abstimmung 

Technisches Know-how, Zuverlässigkeit und Effizienz ist das Fundament für stabile Systeme

Um Ihre individuellen Produktanforderungen zu erfüllen, gehen wir noch einen Schritt weiter. Unsere funktionellen und maßgeschneiderten Stabilisierungs-Systeme unterstützen nicht nur die Struktur-, Viskositäts- und Konsistenzgebung, sondern sollen Ihr Produkt zu einem einzigartigen und unverwechselbaren Erlebnis machen – das ist unser Ziel.

 

Unsere jahrzehntelange Erfahrung und unsere Markenprodukte – eine gelungene Kombination.

Informationen zu unseren Markenprodukten

Klicken Sie bitte auf die Markennamen, um mehr über unsere Stabilisierungs-Systeme zu erfahren.

  • HAMULSION®

    Beschreibung: Verdickungsmittel, emulgierende Komponente, Abfüllhilfe; generell enthalten diese Stabilisierungs-Systeme eine Kombination aus Hydrokolloiden, Proteinen, Emulgatoren oder Salzen
     
    Anwendungsbereiche:
    • Backwaren
    • Getränke
    • Desserts, Jellies, Pudding
    • Milchprodukte
    • Suppen und Saucen
    • Fertiggerichte
    • Feinkosterzeugnisse
    • Konzepte für Fett- und/oder Kalorienreduzierung
    • Eiscreme
    • Clean(er) Label Optionen

  • HAMULTOP®

    Beschreibung: Schutzkolloid, Emulgator; diese Stabilisierungs-Systeme bestehen ausschließlich aus Proteinen
     
    Anwendungsbereiche:
    • fermentierte Milchprodukte (Quark/Joghurt)
    • Desserts
    • Dips und Dressings
    • Fleischerzeugnisse
    • Milchgetränke
    • Saucen

  • HAMULBAC®

    Beschreibung: zur Einstellung des pH-Wertes und/oder um Farbe und Textur zu erhalten; diese Stabilisierungs-Systeme bestehen aus organischen und anorganischen Salzen oder Säureregulatoren
     
    Anwendungsbereiche:
    • fermentierte Milchprodukte (Quark, Joghurt)
    • Sahneerzeugnisse
    • Feinkosterzeugnisse
    • Frucht- und Gemüseprodukte
    • neutrale Desserts

  • HAMULTEC®

    Beschreibung: diese Stabilisierungs-Systeme basieren auf einer innovativen Herstellungstechnologie; die Hydrokolloid-Mischung ist mit Pflanzenöl ummantelt, für staubfreie und bessere Dispergier-Fähigkeit
     
    Anwendungsbereiche:
    • Eiscreme
    • Fleischerzeugnisse
    • Milchprodukte
    • Fertiggerichte
    • Saucen und Feinkosterzeugnisse

  • FRIMULSION®

    Beschreibung: hochqualitative Stabilisierungs-Systeme mit standardisierten Hydrokolloid-Mischungen
     
    Anwendungsbereiche:
    • fermentierte Milchprodukte
    • Dressings & Mayonnaise
    • Eiscreme
    • Pudding & Desserts
    • Fleischerzeugnisse
    • Fertiggerichte
    • Backstabile Füllungen
    • Fruchtzubereitungen
    • Suppen und Saucen

  • HAMULTASTE®

    Beschreibung: eine Kombination aus Stabilisierungs-Systemen und Geschmackskomponenten oder bestehend aus reinen Geschmackskomponenten
     
    Anwendungsbereiche:
    • Backwaren
    • Milchprodukte
    • Feinkosterzeugnisse
    • Fleischerzeugnisse
    • Fruchtzubereitungen
    • Suppen und Saucen

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